Envie de faire un gâteau mais vous n'avez pas assez de beurre ? Dommage, les magasins sont fermés... Ne baissez pas les bras et faites plutôt vous-même votre beurre maison ! Pour ça, vous n'aurez ...

Si la ciboulette est réputée pour parfumer les salades estivales, la fleur de ciboulette est moins connue. Et pourtant, elle apporte un arôme particulier et unique aux plats. Ne jetez surtout pas les ...

Le beurre pommade est un beurre qui a été travaillé et tiédi, d'où sa texture moelleuse, pratique pour la réalisation de pâtisseries. Comment en réaliser le plus rapidement possible ?

Les beurres végétaux sont d’excellentes sources de minéraux et d’acides gras essentiels. Nos recettes pour qu’ils deviennent crémeux, aériens et plus light (sans huile). Les beurres végétaux ...

Faire son propre beurre, c’est facile. Frais, sans conservateur, et à parfumer à l’envi, il se prépare en 5 minutes chrono et disparaît (presque) aussi rapidement. Voici la recette pour le réaliser ...