Colar el caldo a través de un colador de malla fina colocado sobre una olla de 6 cuartos. Sazone con 3 cucharadas de salsa de pescado. Pruebe y añada más si lo desea. Ponga el caldo a hervir a fuego ...

Para la fideuá: 400 gramos de fideos finos, 1 litro de agua o caldo (fumet) de pescado, 10 mejillones, 200 gramos de rape sin piel ni espinas, 200 gramos de sepia limpia, 4 langostinos grandes, 1/2 ...

Receta muy fácil e ideal para llevar en el túper. Si en casa gusta el pescado, esta receta de fideos a la cazuela con atún fresco tiene todas las papeletas para convertirse en un plato de los que se ...

Los fideos pueden considerarse la primera pasta utilizada en Catalunya, ya que aparecen mencionados en recetarios medievales como el Llibre de Sent Soví, del siglo XIV. A lo largo del tiempo, la ...

De verduras, pescados o carne, en crema o con fideos, en cualquiera de sus variantes, estos pucheros calientes nos confortan ...