L’époque est aux plats de viande en sauce mijotée. Si certaines demandent du travail et de l’équipement, cette recette de filet mignon en "one pot" ne nécessitera qu’une cocotte. L’automne est là, et ...

Prenez le filet mignon de porc et enduisez-le largement de moutarde. Enroulez-le dans la crépine. Salez et poivrez. Mettez-le au four : dès que la viande commence à dorer, arrosez de temps en temps ...

Régalez votre famille avec ce filet mignon facile tomates et vin blanc, un plat savoureux et convivial. Préparez-le à l'avance, il se réchauffe très bien. Accompagnez d'un riz blanc ou de tagliatelles ...

Vous avez un budget plutôt serré pour Noël ? Cette recette de filet mignon aux champignons va vous prouver que l’on peut parfaitement se régaler sans se ruiner ! Passionnée par le monde de la ...

C’est un plat qui fait toujours son effet : le filet mignon en croûte est une recette idéale pour les repas des fêtes de fin d’année. Voici la recette, accompagnée ici de purée de panais et d’un ...

Tendre et délicat, le filet mignon de veau fait sans conteste partie des meilleurs pièces de viande. Pour savoir comment le cuire et l'associer au mieux, jetez un œil à notre sélection de recettes ...

Le filet mignon est un morceau de choix, mais pour en apprécier toutes ses qualités mieux vaut savoir le cuisiner afin qu'il garde toute sa tendreté. Publicité Situé de chaque côté du cochon, sur le ...

Découvrez une recette originale de filet mignon rôti à la moutarde pour inviter vos amis autour d'un plat savoureux ! Cette recette très facile et rapide à réaliser s'accompagnera parfaitement de ...

Faire tremper les morilles dans l'eau tiède pendant 15 min. Les rincer, les égoutter, puis les faire bouillir pendant 10 min dans une casserole avec 1/2 litre d'eau. Égoutter les morilles et conserver ...

Avec sa saveur subtile et sa chair tendre à souhait, le filet mignon ravit les papilles. Et quand il est mariné, il est encore meilleur. Cette recette, véritable concentré de parfums et de tendreté, ...

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Dans une poêle chauffez 2 c. à s. d'huile et faites colorer les médaillons des deux cotés. Baissez le feu et faites cuire les médaillons sur feu doux pendant 12 minutes en les retournant à mi-cuisson.