Mescolare bene in una terrina la farina con l’uovo poi con l’acqua versandola a poco per volta. Sbattete gli ingredienti fino a quando la pastella avrà la giusta consistenza (cioè il fiore, una volta ...

Basta sentirne il profumo: l'acquolina va alle stelle e una volta serviti in tavola, scatenano gli entusiasmi senza freni di grandi e più piccoli. I fiori di zucca in pastella sono una delizia, una ...

I fiori di zucca sono un ingrediente ideale per la preparazione di molte diverse ricette, un ingrediente delicato ma anche ricco di gusto e sfizioso. Tra le ricette con fiori di zucca classiche ...

Lavate delicatamente i fiori di zucca, asportatene il pistillo centrale, tagliatene il gambo a 1-2 cm di altezza e asciugateli tamponandoli con carta assorbente da cucina. Setacciate la farina in una ...

Abbassare la temperatura del forno a 180°. Mondare 4 porri ed affettarli sottilmente. Pulire 12 fiori di zucca eliminando il pistillo. In una casseruola rosolare dolcemente i porri affettati con 20 g ...

Ricavare da 500 g di pane casereccio a pasta compatta appena raffermo 8 fette alte 1 cm e privarle della crosta. Tagliare a fettine 300 g di mozzarella fiordilatte e, se troppo fresca e acquosa, ...

Con lo stesso termine si indicano sia i fiori di zucca, sia i fiori di zucchina. Questi ultimi presentano petali più appuntiti e colore più aranciato rispetto a quelli di zucca, ma sono meno profumati ...

Per impreziosire il fritto con una nota di acidità vi do una suggestione: un gel di melograno, da preparare molto semplicemente addensando il succo di melograno con un cucchiaino di agar agar. 20 ...

Delicati fiori di zucchina immersi in una sottile pastella frizzante e fritti fino a diventare croccanti. Lorenzo Buffon è morto: addio al grande portiere friulano del Milan anni '50 Giampiero ...

Scopri come preparare un’ottima pastella con l’utilizzo di birra e vino, e quali piatti possono essere preparati. Tutti i consigli e le informazioni. La pastella viene utilizza in ambito culinario per ...

Tagliare le zucchine a rondelle e friggerle in olio bollente e profondo. Scolarle e farle raffreddare su carta assorbente, mantenendo l'olio ben caldo. Preparare la farcia tritando grossolanamente le ...