Voici les attentes aux États-Unis pour l'ouverture des transactions sur les céréales et le complexe du soja au Chicago Board ...

Les prix du soja ont rapidement décliné pour la dernière séance de l’année, en réaction à des ventes américaines à l’international ...

Le soja, plante intéressante pour la santé est principalement consommé en Indonésie sous la forme transformée de tofu ou tempeh. Mais il existe d’autres façons de le consommer, les connaissez-vous ?

Originaire d’Asie, le soja est une légumineuse particulièrement riche en protéines. S’il est traditionnellement utilisé dans la cuisine asiatique, il est également cultivé à grande échelle pour ...

Le soja, certains ne jurent plus que par ça (sous toutes ses formes: lait, crème, tofu, graines...), lui trouvant toutes les qualités du monde. Mais qu'en est-il vraiment? Le soja provoque-t-il le ...

Publié le vendredi 25 avril 2025 à 7:44 Soja ou pas ? En steak en yaourt... pour les autorités sanitaires il ne faut surtout pas trop en manger. Une recommandation de l'ANSES qui destabilise une ...

Les chercheurs s'accordent à dire que l'agriculture intensive est la principale raison des incendies qui dévastent la plus grande forêt du monde. Mais qu'en est-il réellement? Bien que la sécheresse ...

Que pèse la filière soja dans la région Occitanie ? Et comment ses acteurs réagissent-ils aux annonces de l'ANSES sur les possibles dangers de cette protéine naturelle végétale en cas de ...

Dans un livre-enquête, la journaliste Julie Lotz révèle les dangers auxquels nous expose une trop grande consommation de soja. Systèmes hormonaux perturbés, fertilité en baisse… Ses conclusions ...

L'appel d'offre de sa construction était prévu au Brésil début 2021, mais le Ferrograne (Ferrograo en brésilien), le train du soja, attend toujours. Pour valider le projet de cette première voie ...

Incontournables dans l'alimentation asiatique, les produits à base de soja ont fait leurs premiers pas en Occident représentant une véritable alternative aux produits carnés. Particulièrement ...

Les prix du soja se sont repliés lundi, les opérateurs s'attendant à une nouvelle révision à la hausse des chiffres de production américaine, qui seront publiés mardi. À lire aussi Agriculture: ces ...