Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas finas. En una sartén con 3 cucharadas de aceite sofreímos el ajo, la cebolla cortada en brounoisse (en cuadraditos pequeños) , el perejil y los ...

Un plato de pasta puede convertirse en una propuesta original y muy suculenta si le añadimos ingredientes de calidad como el bogavante. Esta semana Miquel Antoja explica cómo preparar unos macarrones ...