Die Paella hat zuletzt eine Menge Tiefschläge hinnehmen müssen. So sehen es zumindest viele Köche der Region Valencia, aus der das Rezept für die Reispfanne stammt. Offiziell ist die Paella das ...

In eine traditionelle Paella kommen Gemüse, Meeresfrüchte und Fleisch. Die marokkanisch-spanische Köchin Zineb Hattab schafft auch ohne tierische Zutaten eine Speise voller Aromen und Finesse. 2/ Für ...

Die Alaska Kabeljau-Paella ist ein Fest für die Sinne – mit zarten Fischfilets, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. Um den Geschmack noch zu verfeinern, wird dieses Rezept mit einer Prise ...

Paella gehört auf Mallorca zum Urlaub wie Meer und Sonnenuntergang. Der Duft von Safran, Knoblauch und Brühe zieht an Strandlokalen, Dorfplätzen und in Familienküchen durch die Luft und macht Lust auf ...