Il risotto è un piatto semplice e gustoso, simbolo della cucina italiana amato da tutti. Esistono tantissime ricette di risotti, dai risotti più facili a quelli più elaborati, dalle ricette invernali ...

Sua maestà il risotto non conosce stagione. Certo, è più facile che le serate autunnali ci ispirino con i loro prodotti di stagione per fare risotti saporiti che scaldino palato e anima. Ma questo ...

Siete alla ricerca di una ricetta veloce da preparare, ma gustosa? Volete stupire vostra suocera con un piatto speciale? Dovete prendere “per la gola” il vostro lui o lei? Ecco qua tre semplici ...

Il risotto estivo è un primo piatto versatile e fresco, ideale da portare in tavola anche quando fuori fa caldo. Sì, tutto ciò può sembrare strano perché quando si parla di risotto subito viene in ...

Da Eugenio Boer del ristorante [bu:r] arriva la ricetta de «Il Mio Riso Nino Bergese». Il nome arriva da quello che è considerato il “cuoco dei re” Nino Bergese, uno dei grandi maestri della cucina ...

Questo piatto ormai è un classico della cucina italiana, apprezzato e imitato. Ed anche una delle ricette signature più celebri di Enrico Bartolini, chef tre stelle Michelin dell’omonimo ristorante ...

L’orto di primavera è ricco di ortaggi e di erbe aromatiche da utilizzare in cucina per la preparazione di ottimi risotti adatti alla stagione, che potranno risultare particolarmente salutari e che ...

Nel mondo il riso è l’alimento numero uno, da noi vanta un altissimo indice di gradimento: viene dopo la pasta. Amato, coltivato e declinato in mille modi. Riso e risotti (Slow Food Editore) conta 170 ...

Fino, superfino, integrale, basmati. Senza contare le tante varietà tipiche di alcune regioni vocate alla coltivazione del riso, ognuna ideale per specifiche preparazioni culinarie, che siano risotti, ...

Impiegata, mamma, blogger e cuoca, Cristiana Curri è un miscuglio talenti e la sua passione più grande è decisamente la cucina. Ama mettersi ai fornelli per deliziare con le sue innumerevoli Ricette, ...